Il terzo incontro gestito dal maestro Enrico Pezza perché Renato Andrenelli era impegnato in un corso di formazione, ha definitivamente entusiasmato gli intervenuti. Il tema dell’incontro: “I SAPORI DELLA PIZZA: il gusto delle farine speciali, segale, farro e avena” ha permesso al maestro di realizzare sia la pizza in teglia, sia quella al piatto, ma anche il pane che è andato letteralmente a ruba alla fine della lezione.
Soddisfazione massima da parte del signor Sergio Mariani contitolare del Molino e di tutti i partecipanti.