Si è concluso il 05 giugno 2015 il Corso Base per Pizzaioli organizzato dall’Associazione Pizzaioli Marchigiani a Piediripa di Macerata presso il laboratorio messoci a disposizione dalla ditta Paccaferri Domenico.
Sessanta ore di lavoro pomeridiano suddivise in due parti: una parte dedicata all’apprendimento del mestiere di pizzaiolo comprendente: otto ore di teoria, ventotto ore di pratica e l’esame finale e la seconda parte dedicata alla sicurezza sul lavoro, sull'antincendio, e sull’HACCP per un monte ore di 20 realizzato dalla nostra associata Tecno-x di Ascoli Piceno.
Hanno partecipato i signori: Foschi Danieli di Cerveteri (RM) e Ali Shoukat di Corridonia. Entrambi avevano la necessità e l’urgenza di acquisire le competenze necessarie per avviarsi al lavoro in tempi rapidi.