La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella 80g
prosciutto crudo n°3 fette
rucola q.b.
pomodorini q.b.
grana padanoq.b.
sale e olio evo q.b.

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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura pizza 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)

Procedimento:
Preparare una pallina di pasta realizzata con farina di tipo1 o 2. Farla lievitare, quindi farcite con mozzarella. Passare al forno. Appena sfornata aggiungere il prosciutto crudo, la rucola, i pomodorini già conditi con olio e sale ed infine il grana a scaglie. Servire calda.