La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
Mozzarella g. 80
Mascarpone, g.40
Gherigli di noci
Speck n°4 fette
olio extra vergine di oliva
sale q.b.

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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)


per la preparazione della pasta:
vai alla pagina: http://www.pizzamarche.org/Servizi/default.asp?idcat=4&lang=IT e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta. Mettere la mozzarella, l’olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale. Passare al forno, a cottura ultimata decorare con il mascarpone e lo speck. Servire ben calda.