L'Associazione Pizzaioli Marchigiani ha partecipato alla terza edizione di Tech & Food Hotel

in un'area espositiva di trecento metri sono stati realizzati sei stands per le aziende che hanno aderito alla nostra chiamata: Adriaticafood Srl, Caffarel, MOlino Corradini, Az. Agr. Ciu Ciu, Capità e Oktoberfestsurvived, un'associazione di amanti della birra che hanno organizzato, all'interno del loro stand gare di freccette.

Nei quattro giorni fieristici, (dal 19 al 22 febbraio) molti sono stati gli eventi in programma; dalle degustazioni di formaggi tipici marchigiani offerti dalla Grifo Latte, alle bibite a base di frutta (anteprima del mercato italiano), dagli assaggi di olio del Piantone di Mogliano alla Crescia Marchigiana. Offerta agli operatori intervenuti e agli ospiti presenti tra i quali le Scuole Alberghiere che partecipavano al Concorso FIC intitolato ad Antonio Nebbia chef marchigiano vissuto nel XIX secolo.
Ospite d'onore Oriana Tirabassi Campionessa Mondiale di Pizza che ha impartito lezioni di pizza acrobatica ai pizzaioli presenti nei giorni della manifestazione. Un particolare ringraziamento va ai Direttori Editoriali delle riviste Birra & Sound e della rivista Pizza & food, i quali si sono alternati nelle mansioni di moderatori durante le degustazioni.
Non ultimo vogliamo calorosamente ringraziare le aziende presenti all'evento: Valfrutta, Frantoio Corradini, Fornitalia Srl, IGF Snc, Metaltecnica Srl, Artepan, Az. Agr. Sibilla, Depurcasa Srl, Recchioni Nando, che hanno reso possibile la realizzazione della manifestazione.
Renato Andrenelli